RICETTE #1: MUFFIN NUTELLOSI SENZA UOVA

Ciao a Tutti e benvenuti nel mio blog!

Oggi ricettina: muffin nutellosi senza uova, morbidi e gustosi.

A voi la ricetta.

Ingredienti:

• 250 gr di farina 00

• 150 gr di zucchero semolato o di canna (io ho usato quello semolato)

• 10 gr di lievito per dolci

• 250 ml di latte

• 80 gr di nutella

• 30 gr di cacao amaro

• 30 ml di olio di semi

Procedimento

• Mischiare in un recipiente la farina, lo zucchero, il lievito ed il cacao amaro

• Aggiungere il latte, l'olio e la nutella.

• Mescolare il tutto molto velocemente a mano o con uno sbattitore elettrico

• A composto ottenuto, versarlo nei pirottini stando ben attenti a non riempirlo del tutto perché i muffin in cottura si gonfieranno

• Infornare a forno già caldo a 180º per 20 minuti (fare sempre la prova stecchino per verificarne la cottura)

• A piacere potrete spolverizzare i muffin con dello zucchero o velo.

Spero che la mia semplice ricetta vi sia piaciuta!

Se rifarete i miei dolcetti fatemi sapere come sono venuti!

Un bacio

Nadia Emme

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